Græsk tzatziki

Du skal bruge: 1/4 liter græsk yoghurt 1 agurk, skrællet og revet groft 1/2 teske groft salt 1 fed hvidløg, hakket fint 1/2 spiseske citronsaft 1 spiseske god olivenolie Læg den skrællede og revet agurk i en skål, bland salten heri, og lad det trække i ca 10 minutter. Pres derefter så meget væde som…