Chili ristet champignon

Du skal bruge:

  • 500 gram champignon, renset og skåret i kvarte
  • 10 gram smør til stegning
  • 6 stilke frisk timian
  • 1/2 teske chiliflager, gerne piri piri
  • Friskkværnet sort Kampot peber

Smelt smørret på en varm pande og lad det bruse af. tilsæt champignon og steg den ved høj varme 5-7 minutter. Når de begynder at falde let sammen, tilsæt frisk timian, chili og sort Kampot peber. Steg videre i 2-3 minutter, og server det som tilbehør til næsten alt. Mere chili kan tilsættes alt efter hvor stærk det ønskes.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *