Dahl med røde linser og brune kikærter

Du skal bruge:

  • 100 Chana dal (brune kikærter)
  • 100 gram røde linser
  • 1 1/2 tsk koriander frø
  • 1 1/2 hele spidskommen
  • 5 nelliker
  • 2 laubær blade
  • 1 tsk graham masala
  • 1/4 tsk chili pulver
  • 1/4 tsk kanel
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dåse flået tomater

Vask linser og dahl i koldt vand et par gange.

Find alle ingredienser frem og afmål.

DBA feb2012 032

Varm olien op ved middelvarme.

Steg løgene til de bliver klare.

Tilsæt hvidløg og de øvrige krydderier, steg det hele i 2 minutter.

Tilsæt tomater, chana dal og de røde linser og rør godt rund.

Lad det hele simre i 25-30 minutter.

Smag til med garam masala og lidt salt.

Server med roti brød og mango choutney.

DBA feb2012 041 DBA feb2012 044

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/a/0/4/peberpigen.dk/httpd.www/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *