Denne ret bliver bedst hvis du bruger grønne Kampot peberkorn, men friske grønne eller syltet grønne peberkorn kan også bruges.
Du skal bruge:
- 275 gram kylling strimler
- 4 fed hvidløg
- 5 cm frisk ingefær
- saften af 1 økocitron
- skallen af 1 øko citron
- 1 spsk honning
- 1spsk olivenolie
- 2 spsk soya sauce
- 5 strimler grønne peberkorn
Bland alle ingredienser sammen og mariner kyllingstrimlerne heri i 3-4 timer.
Fordel kyllingen på spyd og steg disse på en varm grill pande til de er gennemstegte.
Smager super godt sammen med Cambodiansk syltede grøntsager.