Langtidsbagte cherrytomater

Du skal bruge:

 

Halver tomaterne og læg dem på bagepapir i et ildfast fad.

Fordel agavesirup, hvidløgs olie, hvidvins eddike friskkværnet sort Kampot peber og ramsløg salt oven på.

maj2011 024

Bag dem ved 150 grader i ca. 2 1/2 timer. Det er lidt forskelligt fra ovn til ovn hvor længe de skal have.

maj2011 035 maj2011 038

Spis dem som de er, opbevar dem i et syltetøjs glas fyldt med lidt god olie, eller frys dem ned til en kold vinterdag hvor du længes efter sol og sommer.

Smager himmelsk i salater, som tilbehør til tapas eller som snack.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *