Marineret kalkunlår

Du skal bruge til 2 personer

  • 2 kalkun lår
  • saften fra 1/2 lime
  • 1 teske grov kværnet rød Kampot peber,
  • 2 fed hvidløg, hakket fint
  • 40-50 gram smør

 

Bland smør, limesaft, hvidløg og rød Kampot peber godt sammen og stil det koldt i 30 minutter, gerne længere så smagen rigtig kan træde frem.

Skær 2-3 små lommer i kalkun lårene mellem kød og skind og fyld det med smørret.

Krydr med masser af rød Kampot peber og friskkværnet salt

Bages i ca 1 time i en 200 graders forvarmet ovn.

 

Serveres med brød, salat og råstegte kartofler til.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *