Tunfiskefrikadeller

Du skal bruge:

  • 2 dåser tun
  • 2 løg, revet fint
  • 2 fed hvidløg
  • 1 bnt friskhakket bredbladet persille
  • 1 æg
  • 1/2 dl græsk yoghurt
  • 1/2 dl havregryn
  • saften af 1 lime
  • salt
  • sort Kampot peber

Bland alle de ovenstående ingredienser godt sammen og stil farsen på køl i 1 times tid. Rør rundt og hvis farsen er lidt lind tilsæt da lidt mere havregryn.

ribbensteg jan 2012 006 ribbensteg jan 2012 008 ribbensteg jan 2012 010 ribbensteg jan 2012 011

Steg dem på panden i lidt olie og server med råkostsalat og frisk pasta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *