Rejer med sort Kampot peber, hvidløg og chilli

Til 2 personer skal du bruge:

  • 150 gram rejer
  • 2 røde chilier, hakket fint
  • 3 fed hvidløg, hakket fint
  • 1 spsk palmesukker
  • 30 sorte Kampot peberkorn, knust i en morter
  • 2 røde tomater, skåret i tynde både.
  • 3 spsk olivenolie.

Varm olien på en pande. Når det er varmt tilsæt chilien og hvidløget og steg i 2  minutter.

Tilsæt rejerne og steg videre 1 minut. Tilsæt palmesukker, tomatbåde og knust sort Kampot peber og steg i 2 minutter.

Smag til med salt.

Server med godt brød og limebåde

 

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/a/0/4/peberpigen.dk/httpd.www/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *