Hakkebøf med Kampot peber

Denne klassiker får et nyt liv med Kampot peber

Du skal bruge:

  • 500 gram oksefars
  • Salt
  • Sort Kampot peber

Ælt fasen godt og form den til 4 bøffer. Hak dem på kryds og tværs mens du former dem med den anden hånd.

Knus nu 1 spiseske sort Kampot peber med den flade side af en kniv og fordel det sammen med salt på bøfferne.

Steg ved høj varme i 2 minutter på hver side, og derefter ved middelvarme i 3 minutter på hver side.

Server med kartoffelsalat eller nye kogte kartofler

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *