Grillet grøntsager med mozzarella ost

Du skal bruge:

  • 1 auberginer, skåret i grove tern
  • 1 squash skåret i stave
  • 1 rød peber skåret i stænger
  • 1 rød peber skåret i stænger
  • 10 cherry tomater

Gril grøntsager hver for sig i 2 minutter til det er blevet brune i kanten.

IMG_1008 IMG_1011

  • 1 bøtte små mozzarellaost
  • 15 oliven
  • 10 kapers
  • 1 teske sukker
  • 1 spsk granæble olie

Bland dressingen og vend den i grøntsagerne.

Tilsidst tilsæt en masse frisk persille.

Mums. Server 🙂

IMG_1014

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *