Svensk pølseret

Denne ret har faktisk intet med svensk mad at gøre, faktisk er det de færreste svensker der overhoved kender retten. Navnet kommer fra 70erne hvor mange danskere tog på camping i Sverige. Lidt eller næsten intet camping udstyr eksisterede dengang, så man skulle være kreativ. Denne ret blev hurtig populær da den var hurtig, nem og ikke mindst billig at lave.

Du skal bruge:

  • 2 løg
  • 10 pølser
  • 750 gram kartofel
  • 40 gram tomat pesto
  • 2 spiseskeer ketchup
  • vand
  • 2 teskeer paprika
  • salt
  • sort Kampot peber

Kog kartoflerne

Hak løg, og skær pølserne I 1 cm tykke skiver.

svensk pølseret 006

Sauter de hakket løg I lidt olie til de er klare og gyldne. Tilsæt pølser og lad det simre I et par minutter. Fordel paprika I gryden og bland det hele godt sammen.

Tilsæt tomat pure, ketchup og lidt van dog bland godt sammen. Smag til med salt og peber og lad det simre I ca 15 minutter.

svensk pølseret 009

Skær kartoflerne I mundrette stykker, tilsæt disse og lad det simre I 5 minutter mere.

Server med godt brød.

svensk pølseret 014

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/a/0/4/peberpigen.dk/httpd.www/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *